咖啡 YES or NO?

“文／翁淑贞(美兆营养导师)”

“再忙也要来杯咖啡”，咖啡无疑已成为现代人生活中必备品之一!但究竟咖啡对健康的优劣影响，也引起许多人的热烈讨论。本文仅就咖啡本身做分享，不涉及咖啡豆储存、烘焙等足以影响健康的因素做评论。

咖啡的好有哪些？

1. 提振精神、增进思考与记忆，并且具抗忧郁的效果。

2. 提高心脏机能，使血管舒张，促进血液循环。

3. 帮助消化与帮助脂肪的分解

4. 降低大肠癌发生机会

5. 预防胆结石 

6. 减少帕金森氏症罹患风险

咖啡的副作用 (过量的咖啡)

1. 过量的咖啡因(约3-4杯咖啡)，会让人感到焦虑，精神不安，压力沉重

2. 利尿

3. 可能引起心血管疾病(特别是添加过多糖、奶精)

4. 可能增加罹患类风湿性关节炎的机会

5. 骨质疏松

如何正确的享受咖啡？？

1. 一般正常成人，一天最好不超过4杯为宜(咖啡因不超过300mg)

2. 对于孕妇的影响，目前仍受争议，但一般仍建议孕妇少喝咖啡，最好不要超过2杯

3. 对于心脏病患、胃肠疾病及限制钾摄取的肾脏病患不宜摄取

4. 12岁以下儿童最好禁止咖啡因的摄取

5. 要配合钙质的摄取，尤期是更年期后的妇女要更注意因缺乏雌性激素造成钙质的流失

6. 喝咖啡的时间，最好在餐后饮用，可帮助消化。应避免晚餐后饮用，以免影响睡眠